Salud

Los hongos microscópicos

Autor: Óscar Zaragoza Hernández
Editorial: Catarata
ISBN: 9788490975688

Reseña

¿Amigos o enemigos?

Cuando se menciona la palabra hongo, lo primero que nos viene a la mente es la imagen de una seta. Pero también existen hongos microscópicos que nos rodean por todas partes, aunque no podamos verlos. Pueden ser inofensivos, y la mayoría de las personas convivimos con ellos sin que notemos su presencia. Pero, en ocasiones, también pueden ser altamente perjudiciales, provocando enfermedades y asolando cosechas enteras. ¿Cuántos tipos de hongos pueden afectar a nuestra salud?, ¿qué patologías causan?, ¿hacemos todo lo posible para prevenirlas? Estas y otras cuestiones, además de una breve introducción de los distintos hongos que habitan nuestro mundo —interno y externo—, se abordan en este libro, en el que descubriremos que estos organismos pueden ser nuestros amigos o enemigos, e incluso ambas cosas a la vez.


Óscar Zaragoza Hernández. Licenciado en Biología en la UCM, realizó su tesis doctoral en el Instituto de Investigaciones Biomédicas-Alberto Sols de Madrid, en el campo de la represión catabólica de Saccharomyces cerevisiae. Durante este periodo, comenzó a investigar en hongos patógenos. Realizó un postdoctorado en el Albert Einstein College of Medicine, donde definitivamente centró su trabajo en la patogénesis fúngica, y posteriormente se incorporó al Servicio de Micología (actual Laboratorio de Referencia e Investigación en Micología) del Centro Nacional de Microbiología del ISCIII. Su investigación se centra en dos líneas paralelas: el estudio de los mecanismos de adaptación de hongos patógenos al huésped, y caracterización y mejora de los tratamientos antifúngicos.